کاپوچینو یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است. این نوشیدنی ایتالیایی در دهه ۱۹۰۰ میلادی معرفی شد و به سرعت مورد پسند قهوه‌دوستان قرار گرفت. این نوع قهوه ترکیبی از قهوه اسپرسو، شیر گرم و کرم خامه است. اسپرسو یک نوشیدنی قهوه‌ای کم حجم است که با استفاده از فشار بالا آب گرم را از طریق دانه‌های قهوه خردشده عبور می‌دهد. در کاپوچینو، اسپرسو با شیر گرم به نسبت یک به یک ترکیب می‌شود و روی آن کرم خامه اضافه می‌شود.
طرز تهیه کاپوچینو
برای تهیه کاپوچینو، شیر گرم را با استفاده از قهوه‌ساز تا حدی برجسته می‌کنند تا فوم درست شود. سپس اسپرسو را در فنجان مناسبی‌ریخته و شیر گرم روی آن ریخته‌می‌شود. در نهایت، بر روی شیر گرم کرم خامه قرار داده می‌شود. برخی از افراد ممکن است روی آن را با شکر، کاکائو یا دارچین تزیین کنند.
کاپوچینو دارای طعمی غنی و ترکیبی از شیر و خامه است. این نوشیدنی معمولاً صبحانه یا بعد از ناهار مصرف می‌شود و به عنوان یک نوشیدنی انرژی‌زا و محبوب برای شروع روز استفاده می‌شود. همچنین، می‌تواند به عنوان یک نوشیدنی در کافه‌ها و رستوران‌ها سرو شود و معمولاً با شیرینی‌ها و کیک‌های مختلف همراه می‌شود.
از زمان معرفی کاپوچینو، انواع و اقسام نسخه‌های مختلفی از این نوشیدنی به وجود آمده‌است. برخی از نسخه‌های محبوب این قهوه شامل کاپوچینو موکا (با اضافه کردن شکلات) و کاپوچینو وانیل (با اضافه کردن عصاره وانیل) است. همچنین، برخی از افراد ممکن است شکلات را بجای کرم خامه بر روی کاپوچینو خود استفاده کنند.
میزان مصرف و خواص آن
از آنجا که کاپوچینو شامل قهوه و شیر است، مصرف مقدار مشخصی آن در روز برای هر فرد ممکن است متفاوت باشد و وابسته به تحمل شخص به قهوه و میزان مصرف کافئین باشد. معمولاً مصرف یک یا دو فنجان، در روز به عنوان یک نوشیدنی معتدل و معمولی در نظر گرفته‌می‌شود. هرچند که مهم است به توصیه‌های پزشک خود در مورد مصرف قهوه و کافئین توجه کنید، به ویژه اگر شما دارای مشکلات بهداشتی خاصی هستید یا حساسیت به کافئین دارید.
به هر حال، مصرف این نوع قهوه خوشمزه همواره باید با میزان مناسب و به طور مداوم انجام شود. کاپوچینو خواص زیادی دارد و می تواند انرژی مورد نیاز بدن شما را در طول روز تامین کند. علاوه بر این کافئین موجود در آن می‌تواند بهبود عملکرد شناختی، حافظه، و تمرکز را تسهیل کند.
